生猪和猪肉价格周度数据怎么读 — 农业农村部周报的两套监测、环比复核与同比
农业农村部2026年11月2日发布：10月第5周全国活猪价格10.41元/公斤，环比跌2.8%；猪肉批发市场均价15.49元/公斤，同比低13.8%。本页用前一周发布所列价格复核环比，6周发布中，复核其中10月第1周至第5周的15组环比，并说明同比的上年值未在本组发布中列出。
核心数据（时点：2026年10月第5周；农业农村部，2026年11月2日发布）
| 指标 | 上期（10月第4周，发布所列） | 本期（10月第5周，发布所列） | 较上期变化（本页按两周所列价格计算，截取四位小数） | 环比（发布所列） | 同比（发布所列） | 依据类型 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 全国活猪价格（元/公斤） | 10.71 | 10.41 | -2.8011…% | -2.8% | 发布未列 | 农业农村部两周发布；监测范围为500个县集贸市场和采集点 |
| 猪肉集贸市场价格（元/公斤） | 20.59 | 20.35 | -1.1656…% | -1.2% | 发布未列 | 农业农村部两周发布；监测范围为500个县集贸市场和采集点 |
| 全国猪肉批发市场均价（元/公斤） | 15.70 | 15.49 | -1.3375…% | -1.3% | -13.8% | 农业农村部两周发布；监测范围为200个批发市场 |
三行摘要
1. 10月第5周全国活猪价格10.41元/公斤，环比跌2.8%；猪肉批发市场均价15.49元/公斤，同比低13.8%。
2. 用10月第4周发布所列价格计算，3项环比都与所列相同（本页计算）。
3. 6周发布中，复核其中10月第1周至第5周的15组环比，没有不一致的；同比的上年值本组发布未列（本页计算）。[5][6]
口径说明：价格单位为元/公斤；“上期”为10月第4周发布所列价格；“较上期变化”为本页计算，“环比”“同比”为发布所列。一手出处：[农业农村部—10月第5周生猪和猪肉价格](https://www.moa.gov.cn/ztzl/szcpxx/scxxfb/202611/t20261102_6489112.htm)。[5][6]
对照着读：逐周环比
| 周次 | 指标 | 前一周（发布所列） | 本周（发布所列） | 按所列价格计算（本页计算） | 价格按四舍五入范围时的环比范围（本页计算，截取四位小数） | 发布所列环比 | 判定 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10月第1周 | 全国活猪价格 | 11.36 | 11.13 | -2.0246…% | -2.1117…%至-1.9374…% | -2.0% | 可能一致 |
| 10月第2周 | 全国活猪价格 | 11.13 | 11.07 | -0.5390…% | -0.6286…%至-0.4494…% | -0.5% | 可能一致 |
| 10月第3周 | 全国活猪价格 | 11.07 | 10.89 | -1.6260…% | -1.7155…%至-1.5363…% | -1.6% | 可能一致 |
| 10月第4周 | 全国活猪价格 | 10.89 | 10.71 | -1.6528…% | -1.7439…%至-1.5617…% | -1.7% | 可能一致 |
| 10月第5周 | 全国活猪价格 | 10.71 | 10.41 | -2.8011…% | -2.8931…%至-2.7090…% | -2.8% | 可能一致 |
| 10月第1周 | 猪肉集贸市场价格 | 21.17 | 21.07 | -0.4723…% | -0.5194…%至-0.4252…% | -0.5% | 可能一致 |
| 10月第2周 | 猪肉集贸市场价格 | 21.07 | 20.98 | -0.4271…% | -0.4744…%至-0.3797…% | -0.4% | 可能一致 |
| 10月第3周 | 猪肉集贸市场价格 | 20.98 | 20.81 | -0.8102…% | -0.8577…%至-0.7628…% | -0.8% | 可能一致 |
| 10月第4周 | 猪肉集贸市场价格 | 20.81 | 20.59 | -1.0571…% | -1.1049…%至-1.0093…% | -1.1% | 可能一致 |
| 10月第5周 | 猪肉集贸市场价格 | 20.59 | 20.35 | -1.1656…% | -1.2138…%至-1.1173…% | -1.2% | 可能一致 |
| 10月第1周 | 全国猪肉批发市场均价 | 16.27 | 16.22 | -0.3073…% | -0.3686…%至-0.2459…% | -0.3% | 可能一致 |
| 10月第2周 | 全国猪肉批发市场均价 | 16.22 | 15.92 | -1.8495…% | -1.9106…%至-1.7884…% | -1.8% | 可能一致 |
| 10月第3周 | 全国猪肉批发市场均价 | 15.92 | 15.83 | -0.5653…% | -0.6279…%至-0.5026…% | -0.6% | 可能一致 |
| 10月第4周 | 全国猪肉批发市场均价 | 15.83 | 15.70 | -0.8212…% | -0.8841…%至-0.7582…% | -0.8% | 可能一致 |
| 10月第5周 | 全国猪肉批发市场均价 | 15.70 | 15.49 | -1.3375…% | -1.4008…%至-1.2742…% | -1.3% | 可能一致 |
怎么看这张表：表中5周×3项共15组环比，按所列价格直接计算，四舍五入后都与发布所列环比相同（本页计算）。不过价格只保留两位小数，按价格的四舍五入范围计算，15组的环比区间跨过进位点（区间见表），只能说所列值在可能范围内；没有不一致的。9月第4周的环比需要9月第3周价格，本页未列入。[1][2][3][4][5][6]
同比与上年同期值
| 周次 | 批发均价（发布所列，元/公斤） | 同比（发布所列） | 由此推得的上年同期均价范围（本页计算，非公布值，元/公斤） |
|---|---|---|---|
| 9月第4周 | 16.27 | -15.7% | 约19.28至19.32 |
| 10月第1周 | 16.22 | -15.6% | 约19.20至19.24 |
| 10月第2周 | 15.92 | -15.5% | 约18.82至18.86 |
| 10月第3周 | 15.83 | -12.6% | 约18.10至18.13 |
| 10月第4周 | 15.70 | -12.1% | 约17.85至17.88 |
| 10月第5周 | 15.49 | -13.8% | 约17.95至17.99 |
怎么看这张表：发布只列批发市场均价的同比，未列上年同期均价。本页经该专题“市场动态”栏目列表全部5页（最早为2026年5月第1周）未见2025年同期条目，所以只能按同比推出上年同期均价的范围（本页计算，非公布值）；不同周推出的范围有高有低，发布未说明上年各周的数值，本页不推断原因。[1][2][3][4][5][6]
本页的读法
读生猪和猪肉价格周报时，先分清活猪、集贸市场猪肉和批发市场猪肉三个价格各自的监测范围，再用前一周发布所列价格复核环比；同比要找到上年同期发布才能复核。[6]
已核实的事实
每条事实标注其证据类型本节每条事实都标注了证据类型——独立来源交叉核实，或一次原始记录单独确认。
10月第5周发布：「据农业农村部对500个县集贸市场和采集点监测，上周（10月第5周，10月26日—11月1日，下同），全国活猪价格为10.41元/公斤，环比跌2.8%；猪肉集贸市场价格为20.35元/公斤，环比跌1.2%。」「据农业农村部对200个批发市场监测调度，上周全国猪肉批发市场均价为15.49元/公斤，环比跌1.3%，同比低13.8%。」[6] 1 源 · 一次原始记录
10月第4周发布：全国活猪价格10.71元/公斤，猪肉集贸市场价格20.59元/公斤，猪肉批发市场均价15.70元/公斤。[5] 1 源 · 一次原始记录
9月第4周至10月第3周发布：各周活猪价格依次为11.36、11.13、11.07、10.89元/公斤。[1][2][3][4] 1 源 · 一次原始记录
说法与解读
未计入事实的内容 — 每条标明属于哪一类自此开始为未计入事实的内容：单一来源的报道、发布主体自己的说法、本页的计算或解读，每条分别标明。
上期取自10月第4周发布所列价格，不是倒推值。按两周所列价格直接计算，活猪、集贸市场猪肉和批发市场猪肉的变化分别为-2.8011…%、-1.1656…%、-1.3375…%，四舍五入后与发布所列环比-2.8%、-1.2%、-1.3%相同（本页计算）。[5][6] 本页的计算或解读 · 本页计算
表中5周×3项共15组环比，按所列价格直接计算，四舍五入后都与发布所列环比相同（本页计算）。不过价格只保留两位小数，按价格的四舍五入范围计算，15组的环比区间跨过进位点（区间见表），只能说所列值在可能范围内；没有不一致的。9月第4周的环比需要9月第3周价格，本页未列入。[1][2][3][4][5][6] 本页的计算或解读 · 本页计算
发布只列批发市场均价的同比，未列上年同期均价。本页经该专题“市场动态”栏目列表全部5页（最早为2026年5月第1周）未见2025年同期条目，所以只能按同比推出上年同期均价的范围（本页计算，非公布值）；不同周推出的范围有高有低，发布未说明上年各周的数值，本页不推断原因。[1][2][3][4][5][6] 本页的计算或解读 · 本页计算
本页的读法：活猪价格和集贸市场猪肉价格来自500个县集贸市场和采集点监测，批发市场均价来自200个批发市场监测调度；可以描述两项公布价格的差额，但因监测对象不同，不能将差额直接解释为同一批猪肉的流通价差或利润。[6] 本页的计算或解读 · 本页的读法
时间线
未能确认的部分
这些是本页试图确认而未能确认的问题。留白，不用推测填补。- 批发市场均价同比所用的上年同期数值
- 模型
- claude-opus-5
- 时间
- 2026/11/07 00:33
- 正文字数
- 2,857
- 资料来源
- 采用来源 6 条
- 模型
- ChatGPT（联网核对出处）
- 时间
- 2026/11/07 00:42
- 结论
- 要求修改
查看修订记录（3条）
| 2026/11/07 09:00 | 首次撰写（claude-opus-5） | 创建 |
| 2026/11/07 | 首次撰写。通读农业农村部9月第4周至10月第5周共6期生猪和猪肉价格发布全文；上期取发布所列价格，环比按所列价格及其四舍五入范围计算，未经中间取整。 | 更新 |
| 2026/11/07 | 按ChatGPT（联网核对出处）意见修订：摘要写明复核的是6周发布中10月第1周至第5周的15组环比；在出处说明中补记“市场动态”栏目列表5页的sha256与下载时间；两套监测价格的说法改为可以描述差额，但不能把差额直接解释为同一批猪肉的流通价差或利润。 | 更新 |
常见问题
10月第5周活猪多少钱？
全国活猪价格10.41元/公斤，环比跌2.8%。[6]
猪肉批发价同比低多少？
10月第5周批发市场均价15.49元/公斤，同比低13.8%。[6]
集贸市场价和批发价可以比较吗？
2个价格来自不同监测（500个县集贸市场和采集点、200个批发市场）；可以描述两项公布价格的差额，但不能将差额直接解释为同一批猪肉的流通价差或利润。[6]
去年同期批发价是多少？
本组发布未列；按同比-13.8%推得约17.95至17.99元/公斤（本页计算，非公布值）。[6]
官方链接
资料来源
- [1] 9月第4周生猪和猪肉价格稳中有跌 一手来源
- [2] 10月第1周生猪和猪肉价格有所下跌 一手来源
- [3] 10月第2周生猪和猪肉价格有所下跌 一手来源
- [4] 10月第3周生猪和猪肉价格有所下跌 一手来源
- [5] 10月第4周生猪和猪肉价格有所下跌 一手来源
- [6] 10月第5周生猪和猪肉价格有所下跌 一手来源